Ihr habt es schon gemerkt- wir gönnen 2/3 der Beete 2024 ein Ruhejahr- so können sich die Böden regenerieren. Gemüse bauen wir diesmal wirklich nur für unsere Selbstversorgung an und so wird es nur gelegentlich Überschüsse geben. Die geben wir auf Nachfrage weiter und veröffentlichen es auf der whatsapp Gruppe "Gemüse vom Hollerhof". Dafür gibt es 2024 im August viel Kultur auf dem Hollerhof!

Erdbeerzeit! "Die schmecken wie früher", vermutlich Senga Sengana. Frisch sind sie super aromatisch und süß, als Marmelade auch sehr lecker und wunderbar rot, ausserdem sehr gut zum Einfrieren geeignet. Ausserdem sind die schwarzen Johannisbeerenschon bereit für die Ernte

6€/kg Erdbeeren / schwarze Johannisbeeren

5€/kg ab 4 kg

Ausserdem gibts:

• rote Beete
• prächtiger Kopfsalat
• Ruccola (scharf)
  
• Petersilie (glatt und kraus)
  
• Dill